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Die etwas andere Kaiserschmarrn-Story
Dass sich um den Kaiserschmarrn viele Mythen ranken und die Geschichte dieses ach so besonderen Gerichtes nicht eindeutig geklärt ist, tut dieser Story keinen Abbruch. Darin geht es um einen Fixpunkt und kulinarischen Lichtblick eines jedes...Mehr lesen -
Man hat nie ausgelernt
Woran es liegt, dass sich einheimische Skifahrer:innen so selten in die Obhut von Skilehrer:innen begeben, das erschließt sich selbst dem Chef von 155 Salzburger Skischulen, dem St. Johanner Unternehmer Gerhard Sint, nicht:Mehr lesen
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Das Geständnis
Im November hatte ich meine Skier schon zum Service gebracht – zum Erstaunen des heimischen Sportartikelhändlers meines Vertrauens: „Bist aber früh dran“ – meinte er. Die Vorfreude auf die Skisaison war, nach dem Corona Jahr 2020, einfach...Mehr lesen -
Skilift-Nostalgie: Der Schlepplift
Heute wird ge-G-linkt, gegondelt, gesesselt – mit Heizung, mit Panoramablick, mit Musikberieselung. Der Sessellift ist nahezu von der Bildfläche verschwunden. Eigentlich schade! Einige Ausnahmen gibt es zum Glück noch in Ski amadé: Ob in...Mehr lesen
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Der Germi gewinnt immer
Auto gepackt mit Skier, Stöcken, Schuhe, Helm und alles was sonst zu einem schönen Skitag dazugehört. Rasch erreiche ich den Liftparkplatz, die Einstiegstelle, die Piste. Dieses wunderbare Gefühl, über die bestens präparierten Hänge in Ski...Mehr lesen -
Sea vs. Ski: Die richtige Einstimmung auf den Skiwinter
Es gab kein Entrinnen – die diesjährige Urlaubseinteilung wollte es so: Keine Herbstreise mit dem Wohnmobil in Europa, nein. Dafür noch vor Winterbeginn 6 Wochen nach Marokko, im eigenen, fahrenden „Home“. Hier sind wir nun mit den deutschen...Mehr lesen
