Ein wahrer Profi in Sachen regionale Kulinarik ist der Berggasthof SchüttAlm in Kleinarl. Mit Bio-Fleisch von glücklichen Rindern und Schweinen und Bio-Eiern aus dem Tal werden hier köstliche Gerichte gezaubert. Bis zum Dessert kann man noch ein bisschen Pause machen. Die Ski angeschnallt ein paar Runden auf die Flachauwinkel Seite, durch den Snowpark oder Family run und schon hat man wieder Appetit. Zugegeben, für die Hausgemachten Strudel mit Marillen oder Äpfel aus Eigenbau und mit Sahnehäubchen braucht man keinen Hunger. Süßes geht doch in einen anderen Magen, oder? ;) Mit guter Stimmung, Live Musik auf der Terrasse und Produkten aus der eigenen Landwirtschaft lockt der Zirbenwirt später ins Tal. Aber Achtung, wer gewagt hat eine Leckerei auszulassen, bekommt keinen Burger vom eigenen Angus oder Kalliste Rind! Kleiner Scherz, natürlich steht dieses Highlight allen zu. Genauso wie ein Schneekatzerl gegenüber im Schirmstüberl. Schokonusslikör mit Sahnehaube, Herz was willst du mehr...?
DIE HIGHLIGHTS DER TOUR
Berggasthof SchüttAlm
ALLERLEI AUS DER REGION UND VON UNSEREM PARTNER „BIO AUS DEM TAL“
Geschmortes von einem der „Bio aus dem Tal“ Bauern auf Semmelknödel mit Bio Eiern vom Wagrainer Hühnerdorf und mitgetragenem Gemüse von der Genuss Region
Clubsandwich mit „Bio aus dem Tal“ Schwein, Senf-Curry Sauce und Krautsalat.
Kleinarler Salatbowl mit „BioBert“ (Camembert - „Bio aus dem Tal“) mit verschiedenen Nüssen und Cranberrys.
Bio Käsekrainer („Bio aus dem Tal“)
Bio Fleisch-/Gemüsekrapfen („Bio aus dem Tal“)
Bio Tafelspitz („Bio aus dem Tal“)
Weinkarte mit diversen Bio-Weinen
VEGANE GERICHTE
Gasthaus Galler in Kleinarl
HAUSGEMACHTE SÜSSSPEISE
Hausgemachte Strudel | Kaiserschmarrn | Palatschinken in verschiedenen Variationen | Sahnehäubchen
Zirbenwirt an der Talstation
BURGER VOM EIGENEN RIND
Kaliste Black Angus aus eigener Landwirtschaft
LAMMSANDWICH
Lammfleisch aus der Region
KÄSESCHMANKERL MIT KÄSE VON "BIO AUS DEM TAL"
Kaspressknödelsuppe | Kasnocken
Schirmstüberl
SCHNEEKATZERL
Schokonusslikör | Sahnehaube
BLACK HUGO
Prosecco mit schwarzem Hollunderbeerensirup